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瓜尔豆胶产品中心 / Product Center

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瓜尔胶的工业用途

发布日期:2019-01-24 14:09:14
  瓜尔胶工业特点:瓜尔胶在好多工业行业应用,并代替长角豆胶等许多胶的运用,现就其关键  性能作一简介。A 在石油工业中的应用,关键使用它的稠密性配成凝胶制成水基压裂液,以提升后期油井的产能。
  在钻井液中,它用作钻井液的水份损失控制剂。瓜尔胶还在井下临时封闭和梗塞剂中当作关键组成的胶凝材料。B 在选矿中的使用,瓜尔胶关于粘土等有絮凝作用,在选矿中当作硅酸盐类矿泥的抑制剂,提升矿砂收率。在钾盐矿、镍矿、铜矿、铀矿、金矿中使用,均获功成。
  C 纸浆工业化中的应用,瓜尔胶及改变化学性质瓜尔胶可用做打浆机中上胶的胶料、槽法上胶的胶粘剂、加强剂等。D 在织造工业中的使用。
  瓜尔胶多用作印花浆的增稠剂或补充剂,也当作纺织品上胶的胶料。
  E 在涂料中的使用。瓜尔胶和改性瓜尔胶常用于涂料的增稠剂,以提升涂料的特性。F 在烟草工业化中的应用。在以烟末变成大张烟草薄片时增添瓜尔胶可减少刺激性,增长柔韧性和伸展力。G 在护肤品中的应用。
  瓜尔胶改变化学性质后可用做发丝软化剂、膏、霜类的增稠剂、护肤品的滋润保湿剂等。
  H 其他使用。在农药、建筑材料、砂浆配制等多种产品中都有应用。(3)瓜尔胶在食品工业中的应用。产品瓜尔胶分食品级、工业级。美国食品级瓜尔胶型号如下表:瓜尔胶是当下最快速的增稠剂。在同样情况下,它比其他树胶的粘度高得多,因而,在食品工业中利用潜力十分大的,但瓜尔胶的稀溶带有点豆味,可以用蒸汽处理的技艺除去它。
  想要提高瓜尔胶在水中的透明度和另外的性能,可选取瓜尔胶衍生物(改变化学性质瓜尔胶)。如高碘酸盐优化瓜尔胶,即用高碘酸盐氧化了的半乳甘露聚糖,它是被氧化了的半乳糖衔接在甘露糖的直链上。
  还有一种衍生物是羟低烷基醚化半乳甘露聚糖。这种可在食物、化妆品和另外的高级货物中作稳定剂、增稠剂。
  在食物上可用做果酱、果冻、饮料、啤酒、甜酒、八宝粥、冰琪淋、面点、汤料等。2.提胶后的副产品的利用。每制造1吨瓜尔胶粉,将有2.5~3吨的副产品。副产品中的全氮素(T-N0含量比瓜尔豆全粉要高。
  瓜尔豆粉氮素为6.3%,而脱胶后的瓜尔豆粉为7.5~7.8%,副产品(脱胶瓜尔豆粉)高含N特征,是如今运用的关键物质奠基。(1)蛋白饲料。瓜尔豆粉中蛋白质含量十分高,在补充人们必须的蛋白质这方面也大有希望,尤其是禽、兽饲料添加剂这方面用处十分大的。
  但是瓜尔豆粉中和另外的豆类一样,有毒性的胰蛋白酶抑制剂,他是那种球蛋白,被用作食物吃进之后,到达十二指肠后便与胰蛋白酶组合起来,扼制其活力,并且在胰蛋白酶原释放胰蛋白酶过程控制其自动促进能力,也在糜蛋白酶原释放糜蛋白酶途中抑制其催生能力。除此之外,它还抑制羟肽蛋白酶原及弹性蛋白酶原的活力。
  胰蛋白酶抑制剂在比较多植物中存在,大豆中约有7%~10%的胰蛋白酶抑制剂。通过加热能使多数蛋白酶抑制剂失活,在100℃下只需蒸煮15分钟,就可以使蛋白质营养价值提升提高。这一个处理也能使瓜尔豆粉的胰蛋白酶抑制剂失活。
  加工后的瓜尔豆粉可加工成安全的高蛋白干饲料,或饲料添加剂。直接当作食物添加剂则还需进一步生产才可以,如制得植物蛋白胨等食品添加剂。(2)脱胶瓜尔豆粉中获取天然绿色抗氧化物质。
  1981年公开的日本专称,脱胶瓜尔豆粉经强酸、强碱或酶加工后涉及含有蛋白质部分水解而获得抗氧化物质,这类物质被认为主要是肽的存有而有抗氧化效果。因而,水解率能常在20%~50%的范围之内,把这类水解液的pH值调至5.5~6.0,滤净除去不溶解物,在此滤液中含有氨基酸、肽及未分化的蛋白质,再把占总量15%下面的丙二醇脂肪酸酯、甘油酯、山梨糖醇酐酯等乳化剂添加进入,即制成溶液状产物,还可以以用冻结干燥法或喷雾干燥法变成粉剂。
  本产物是以纯植物性蛋白质为生产用原材料,因此具有特殊风味,将它单独选择使用,是针对食品具有抗氧化作用的调味剂。它能够用于
  (1)油炸饮食(包含方便面)、快餐食物增添生产用原材料量的1%以上;
  (2)糕点类增添生料的0.3%以上;
  (3)养殖生产品类添加生料的0.3%之上;
  (4)畜肉制品添加原材料的0.5%以上。
  该货品添加在油脂食物中或在含有乳化剂的饮食中,可以防备饮食中油脂的酸败状况,并保持风味不变,其作用是莫大的。3.药用。瓜尔豆在民间,其果实当作缓泻剂,并使用于因胆汁而造成的疾患。叶子可治夜盲症;煮熟的种子作成膏药用于治疗头胀痛、肝大还有骨折而引起的肿胀。
  瓜尔豆全草烧成灰,与油混合,调匀涂敷治疗烫伤
  4.另外的用途
  (1)嫩豆荚象四季豆那样可炒食,也能盐腌或油炸来吃。成熟的种子可代替扁豆应用,在非洲、嫩l叶象波菜相同作菜吃。
  (2)瓜尔豆常用作绿肥、家畜饲料来栽培。
  (3)瓜尔豆耐旱而有根瘤,可改良土壤,有利于其他轮作植物的生长。
 
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